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這兩天我們這都在零下的溫度,雪又下了,來了5年,第一次知道在大型超市可以買到 [地瓜] 這個很容易放屁的食材,不過荷文的名稱很特別,叫..zoete aardappel..意思是甜的馬鈴薯,和我一樣住在荷文區的人也可以有地瓜可以吃囉...YA
薑汁地瓜湯
材料:
地瓜(zoete aardappel)360g .薑60g . 黑糖 65g .水800g
做法:
1.地瓜削皮.切小塊後.....放入電鍋(內鍋)
2.薑 洗淨後 切塊拍扁....放入電鍋(內鍋)
3.黑糖和水一同放入電鍋
4.外鍋倒入一杯半的水(電鍋附的量杯),蓋上鍋蓋,按下煮飯功能至跳起,就完成了一鍋熱騰騰的暖身湯了..
食後記錄:
整個湯汁都很好喝,但是這裡的地瓜沒有台灣地瓜那麼甜,整體還有4顆星,如果地瓜再甜一點就可以有5顆星了..所以是可列入可做食譜項下...
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