檸檬烤雞

有時懶病發作,真不知要煮什麼好....
懶人烤雞食譜:
烤雞一隻(我的那一隻,約1300kg)
蒜頭很多(我的那一盤,約30瓣吧)
檸檬半顆
溫水300ml(分2次加入,每次150ml)
融化奶油70g(一樣分2次操作,前35g融化後塗雞身,後35g放在第2次加溫水的步驟上)
黑胡椒&灰塩適量(也可以用一般的塩)
作法就更簡單了:
1.將黑胡椒&灰塩均勻的塗抹在雞的表面及裏層
2.刷上融化的奶油(別忘了順便給"雞"馬兩節)
3.烤箱預熱175度,放入烤雞,盤中倒入150ml的溫水及半顆檸檬烤40分
4.取出,烤盤再放入剩下的150ml溫水,剩下的35g奶油直接放入烤盤(檸檬這時可拿來抹一下雞身)
5.再進烤箱烤30分即可.
結論是:皮脆.汁多,肉嫩.......總之一句話         :合甲啦!!!


韓式涼拌辣豆芽

韓式辣醬.塩.白胡椒.麻油...全部調味料"拉拉ㄟ"倒入煮好瀝亁放涼後的豆芽,灑上蔥花即可.
是恩是...蓋甘單...


事業有需要做那麼大嗎?連睡覺都還不忘聽電話........

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