糖醋排骨


實在是下飯的一道菜,也是熱量高的一道菜...

材料:
排骨600g(選肉多的那一型)
青椒一顆
鳯梨罐頭一罐
醃料:
醬油2大匙
太白粉2大匙
水1大匙
蛋黄1顆
調味料:
白醋3大匙
糖3大匙
水5大匙
蕃茄醬4大匙
麻油適量
作法:
1.排骨放醃料醃30分
2.醃好後的排骨放入油鍋炸至8分熟後,取去備用
3.鍋中放入切片的鳯梨及切塊的青椒炒香
4.放入排骨後,加入所有調味料再拌炒一下即可

原食譜:紐西蘭美女的家
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