外國老爸台灣媽

"幾歸岡少嘎" ,尤其睡到半夜還不忘起來加班一下(這就是責任感呀~),上網孤狗了一下找到了這帖可以自己做,食材又簡單的良方,唯一的缺點就是漫漫長日的等待,要"參柯誇買"的郎啊~簡單的做法如下: 但要看它厲害和詳情之處,請移動尊指,按一下這裡 → 我家在阿爾卑斯山大麥町太太部落格

鹹檸檬做法:(稍有更改)

1.取新鮮檸檬，刷洗乾淨後，擦乾或晾乾,備用...

2.將處理好的檸檬，塞入玻璃瓶中塞滿。
2.取一鍋*註1[煮過的冷水]

←(重點.畫星號加雙槓)  加入鹽攪拌，直到無法溶解,為~~過飽和鹽水~~
3.將過飽和鹽水倒滿玻璃瓶，密封好置於陰涼處一年即可飲用。
4.也可以用青楊桃製作

  小貼士：

過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動

浮在上面的檸檬會泡不到鹽水，而會乾乾黑黑的,所以每兩個禮拜，就把瓶子倒過來放,這樣持續兩到三個月就可以不用再反覆倒放這動作，因為原來看似乾掉的檸檬開始吸取鹽。

*註1--煮過的冷水--就是煮過的水放涼後...

那瓶小的,完全是因為飽和水有多,檸檬也不少,所以多做起來放.. 希望會成功呀...

我是今天做的,所以上網記錄一下,因為以我的記憶力,不要說一年了,就一個禮拜我都會忘了我是什時做的...所以有做的人要記得貼一下貼紙或上網記錄一下...

2011-5-15...我的檸檬一年多了,都沒有縮水,起初也沒有起泡,不知是哪裏有出錯?還是因為我的檸檬是黃色的,不過今天我有試用綠色的檸檬來做,才放進企一天就一直冒泡外溢,所以可能黃的和綠的品種有差,想做的人要看清楚..

2011-5-28...今天綠檸檬己開始縮水...

2011-5-29試飲版可以看這篇酷酷少救星 之 試飲版